《听说很好吃》借美食让他乡变故乡

《听说很好吃》借美食让他乡变故乡

上周六晚22:00，由浙江卫视出品，老板电器独家冠名的创意美食真人秀《听说很好吃》播出了第十期。节目中，好吃家族林依轮、孟美岐、王耀庆与好吃品鉴官张大大以及好吃创意人袁姗姗、李紫婷一起快乐开启美食之旅。而各种花式创意提案也让四位顶级大厨帅晓剑、郭科、苏启胜、邢伟绞尽脑汁，大显身手，带来了让人惊艳的云南马帮菜、一口香酥的美味猪蹄、可以在砧板上弹跳的丸子、会华丽变身的创意饮品等等，堪称高质量料理大集合！

林依轮上演沉浸式朗诵

李紫婷讲述思乡之情引共鸣

本期节目的互动游戏环节依旧欢乐满分。大舅林依轮在朗诵接力中，一直跟随背景音乐的变化改变语音语调，被网友称作沉浸式朗诵，把氛围感妥妥地拉满了；而孟美岐一个字、两个字往外蹦的神断句成为了整个朗诵环节的神来之笔，有观众表示慌张又努力的美岐仿佛就是上课被突然点名朗读课文的我本人；二舅王耀庆挑战高抬腿吃蛋糕，努力长大嘴巴、伸长脖子的模样，则完美诠释了游戏的题目：吃块蛋糕怎么这么难！

此外，本期的美食创意秀也看点十足。张大大不仅亲自下场回应了集资暴打事件，还自曝原名；袁姗姗在表白猪蹄之余，还现场科普猪蹄的胶原蛋白含量并不高，让大家get到了新知识；李紫婷则带来了改编版的《梦奇地》，无论是舞台还是服饰都充满了泰国风情，而其稳定的唱功更是收获了前辈林依轮的点赞。

值得一提的是，恰逢中秋节之际，李紫婷还在节目中表示自己两年没有回泰国了，对家乡的思念越来越浓，也会想念家乡的美食味道。这份思想之前不仅引发了许多网友的共鸣，也让同样有着海外工作经历的孟美岐大为心疼，并带领好吃家族为小公主李紫婷争取能够多品尝一道饱含家乡口味的料理，尽己所能帮姐妹解思乡之苦。这份感情也令观众们无比动容。

郭科、苏启胜传承经典美味

帅晓剑、邢伟制作乡愁菜

《听说很好吃》播出以来，每一位参与节目的大厨都在创新的同时，为大家展现着传承的力量。在大主题创意料理制作中，郭科带来了一道以柚子皮为主食材的古法香栾。据郭厨透露，这是一道非常古老的菜品，在他刚入行时曾见过老师傅制作，而如今即将失传。在他看来，新厨师不仅要学习前辈的脑洞大开，去创新、去改变，还要坚持传承，只有传承，我们才能不忘本，才能把中餐做得更好吃。而郭科的对手苏启胜制作的火瓢牛肉则是一道非遗菜，不仅色香味俱全，还承载了大西南地区特有的马帮文化，让王耀庆表示在里面感受到天宽地阔的一种大气。

古往今来，食物都会以一种微妙的方式记录情感，也会唤醒很多藏在心底的记忆。本期节目中，帅晓剑、苏启胜、邢伟便为李紫婷制作了三道风格迥异的乡愁菜。帅厨带来的椰华露盐田虾，以椰浆和盐田虾为主，加入20多种香料用小火慢慢熬煮，并用柠檬和指橙让汤的酸味更有层次感；苏厨则融合了傣族与泰国口味的精华，带来了一道既有饮料又有小吃的中泰料理套餐泰好翅。其中利用分子料理技术制作的分层饮品，更是让好吃品鉴团直呼封神；而邢厨的九层青清烩弹虾是一道三个层次搭配而成的创意料理，结合了泰国曼谷和中国台湾的两种口味，无论是更好入口的青咖喱，还是用馒头片改良的泰国著名街头小吃虾胶吐司，还是最后作为点睛之笔的虫草花，都完美拿捏了泰料的精髓。

本周，好吃品鉴官马天宇以及好吃创意人赖美云、张紫宁、THE9许佳琪、SNH48孙芮将加盟节目。究竟他们会带来怎样的创意美食秀？大厨们又将带来哪些美食？答案尽在9月25日（周六）22:00浙江卫视《听说很好吃》，有创意，一起灶！

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