柠檬片泡水用热水还是冷水柠檬片泡水功效-【zixun】
用柠檬片泡水喝是一种非常好的饮品,不仅味道好还有着很好的保健美容功效。那么你知道柠檬片泡水用热水好还是用冷水好呢?下面就来教你泡更好喝的柠檬水!
柠檬片泡水用热水还是冷水
柠檬片泡水用热水还是冷水好呢?其实,泡柠檬片最好用温水,水温一般在60~70℃比较合适。因为柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死。但是如果是温水那就没有太大影响。虽然水温高会导致维生素C的损失,但柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的,只要不是开水,一般没那么容易损失。
总的来说,将柠檬切成薄薄的片泡在水中,如果是鲜柠檬更加不宜用开水来泡,选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。而且,如用沸水浸泡柠檬片,则会 有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。如果用太凉的水来泡柠檬片,首先,柠檬的香味不容易被泡出来,其次,营养成分也不那么容易被人体吸收。
柠檬片泡水的功效
柠檬可是水果类中有名的美白水果,含有多种维生素,柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。可以有效的保护到人体的机能,对于护理肌肤也是具有非常大的功效。
1、修复受损肌肤
柠檬水中可是含有大量的维生素成分,可以来修复到受损伤的肌肤细胞,因为维生素C可是用来修复肌肤的作用,特别是对于晒伤的肌肤,或者是肌肤变得脆弱时,多喝柠檬水就可以调理肌肤。
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
2、防止黑色素沉积
柠檬水富含维生素C,能防止黑色素的沉积,具有美白功效。特别是经常对电脑的白领女性来说,柠檬水可以让肌肤达到白嫩细滑的状态。
3、清新口气
柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。营养师建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。
4、生津解渴开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
柠檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
5、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水有缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
6、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
同时,柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出,进而净化机体,保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值,防止有害菌滋生
7、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500~1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,促进感冒痊愈。
8、祛痰润喉
更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
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