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莴笋怎么做好吃莴笋炒鸡蛋的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:17:34 阅读: 来源:乳化剂厂家

莴笋怎么做好吃 莴笋炒鸡蛋的做法莴笋是常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,能为人体补充多种维生素和矿物质,还能利尿消肿,也能降血糖,是一种物美价廉的保健性食材。只是莴笋怎么做好吃呢?我个人感觉莴笋炒鸡蛋最好吃,一会我就把莴笋炒鸡蛋的具体做法写出来

莴笋是常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,能为人体补充多种维生素和矿物质,还能利尿消肿,也能降血糖,是一种物美价廉的保健性食材。只是莴笋怎么做好吃呢?我个人感觉莴笋炒鸡蛋最好吃,一会我就把莴笋炒鸡蛋的具体做法写出来分享给大家。

莴笋怎么做好吃 莴笋炒鸡蛋的做法

1、莴笋炒鸡蛋好吃

莴笋炒鸡蛋特别好吃,在做的时候,需要先把莴笋去掉外皮,然后从中间切开,再切成细丝,切好以后用清水焯一下取出备用,再取三个鸡蛋磕开打成蛋液,然后在炒锅中放油,加热以后把鸡蛋炒熟,取出,重新起锅放油把葱花炒香,再把莴笋丝放入,炒软以后放入少量醋再加入食用盐,炒匀以后放入炒好的鸡蛋出锅装盘即可。

2、莴笋凉拌好吃

莴笋凉拌也特别好吃,在制作时需要把它去皮切成薄片,然后再放入到沸水中焯一下,取出过冷水,再取一个彩椒切成细丝,在锅中放油加热以后放入适量的花椒炸出香气,倒入到莴笋中,再加入适量的香醋和蒜末调匀即可。

3、莴笋炒肉丝好吃

莴笋炒肉也特别好吃,在炒制以前把肉丝放入料酒和生抽腌制一下,再把莴笋切成块状,起锅放油后先放入葱花,再放入肉丝炒到变色,最后把莴笋块放进去炒几下,加入适量的生抽,再放一点食用盐,炒匀以后出锅装盘就可以。

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