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瞧一瞧:良品铺子增收不增利:“高端零食”谁买单?

发布时间:2022-04-13 13:18:09 阅读: 来源:乳化剂厂家
瞧一瞧:良品铺子增收不增利:“高端零食”谁买单?

良品铺子增收不增利:“高端零食”谁买单?

作者|pan

编辑|Duke

来源|钛财经

疫情期间“云”敲钟的良品铺子,走过大半年,还好吗?

日前,良品铺子公布了其2020年第3季度的事迹报告。可喜的是,营收、净利润均保持了正向增长。但是,立足高真个零食品牌“良品铺子”却始终没法摆脱增收不增利的怪圈。

“全渠道优势”助力回血

尽人皆知,上半年疫情对实体营生,特别是良品铺子所处的食品制造领域影响甚大,休闲食品从需求角度斟酌,它的需求弹性很大,其实不是人们生活开支的必备物品。

不过,根据良品铺子Q3财报,第3季度公司营收19.19亿元,与去年同期基本持平,“盈利水平已逐步恢复”。

从零食快消的角度来讲,疫情最直接影响就是销售渠道的不稳定,门店、快递、物流等环节的突然停滞极可能直接影响到该条供应链的运转问题。所以企业才需要尽量地把鸡蛋放在不同的篮子里,以平衡风险。

这也许是良品铺子迅速“回血”的主要缘由。

值得1提的是,与3只松鼠相同,良品铺子也没能摆脱增收不增利的行业弊端。2020年第1、2季度,良品铺子归母净利润分别下滑19.43%、15.19%,第3季度下滑速度有所放缓,降落幅度13.83%。

为什么会出现营收小幅增长,净利润却大幅下滑的为难现状?

整理前3个季度财报数据,我们可以发现,2020年前3个季度,良品铺子线上渠道占比从27.8%升至31.7%,提升近4个百分点;同期,线下渠道占比从57.8%变成52.7%,降落超5个百分点。

由于疫情,本来善于线下运营的良品铺子被倒逼扩大线上范围,而线上线下比重的重新分配引发了许多问题,首当其冲的是公司销售费用的激增,良品铺子在线上的获客难签定了拆迁协议就可以强拆吗
度更大,电商广告投入的本钱也随之增加。

上半年内,良品铺子其天猫旗舰店直播同比提升458%,获客近百万,客单价同比提升近10%,还与罗永浩、陈赫等达人开始建立电商直播带货合作。

无疑这些都加重了良品铺子的运营开支,而且还费劲不讨好,拼不过具有线上基因的3只松鼠。根据中泰证券研究所的调研,3只松鼠新客的获客本钱约为30元,仅为良品铺子的1半,2019年,二者每笔定单所需促销费用分别为6.6元和10.0元。

总的来讲,业内人士认为,中国食品行业的上下游本钱非常高。上游的生产、种植、养殖、加工,下游的快递、物流、仓储等等,每环本钱都很高,休闲零食品牌夹在中间,利润空间较低。

不只是毛利率太低致使只增收不增利,存在于良品铺子中间的代加工引发的食品安全问题一样也不容忽视。

资料显示,良品铺子创建于2006年,主要从事休闲食品的研发、采购、销售和运营业务。

和3只松鼠1样,良品铺子也不生产零食,只是零食的搬运工。目前,旗下具有房子已强拆怎么跟拆迁方谈判
约1000+产品种类,其中除小部份为自营品牌之外,大部份都是采取代加工的模式进行生产。

代工是互联网企业实现轻资产的运作手段。其不但可以节俭企业的生产运面对拆迁办的暴力强拆怎么办
营本钱、还能减轻企业的管理压力。不过,假手于他人,也不可避免会造成产品质量的把控不过关,致使1系列的食安问题。

对此,小编在黑猫投诉平台检索“良品铺子”时发现,其投诉量多达458条,投诉缘由多为零食中吃出异物和食材变质等等。

高端零食只因卖得贵?

目前市面上几大头部零食品牌,不论是良品铺子,还是3只松鼠、百草味、来伊份等等,其在产品种类、口味、包装和营销攻略上都10分趋同,目标人群更是接近。

所以,良品铺子1直希望以“高端零食”的战略走出了1条差异化线路。

由于是从线下实体店发展起来的,良品铺子相对3只松鼠等互联网品牌,其渠道布局相对公道,目前线上线下占比基本1半1半。因线下直营店的产品毛利率长时间高达50%以上,使得良品铺子的整体毛利润、净利润均高于主做线上的3只松鼠。

数据显示,过去3年,良品铺子的毛利率均高出3只松鼠,截止目前,良品铺子毛利率已领先3只松鼠4.5个百分点。

固然,随着电商红利的消失,3只松鼠、来伊份等互联网零食品牌也开始攻打线下市场。特别3只松鼠发力最猛,2020年上半年,其1共新开了38家投食店和209家同盟小店。同期良品铺子1共只开了25家直营店和47家加盟店。前者的线下拓展来势汹汹。

可想而知,良品铺子与其他互联网零食品牌的线下争取战将更加剧烈。

值得1提的是,虽然去年良品铺子提出了“高端零食战略”,但截止今年上半年,其研发投入占比只有0.32%,乃至低于专注电商的3只松鼠,这难免给人1种感觉就是:一样的包装一样的内容,由于签了流量明显做代言,和线下门店加持,所以卖得更贵了。

这也不但让人产生疑问,群雄逐鹿线下市场时,良品铺子如何在1个低研发投入水平下保持自己的高端零食线路?

在其未来10年的计划中,想要成为真实的“高端零食”品牌,良品铺子还需要深耕更多的细分市场。THEEND免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表亚设网的观点和立场。