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莴笋怎么做好吃酸甜莴笋材料和做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 14:35:30 阅读: 来源:乳化剂厂家

莴笋怎么做好吃 酸甜莴笋材料和做法莴笋脆嫩爽品,而且含有多种维生素和维量元素,是多数人都适合食用的一种菜品。不过多数人在食用莴笋时都以清炒为主,很少能吃到特色。看小编这么说,肯定有人问,你知道莴笋怎么做好吃吗?我当然知道,不但知道,还会在这

莴笋脆嫩爽品,而且含有多种维生素和维量元素,是多数人都适合食用的一种菜品。不过多数人在食用莴笋时都以清炒为主,很少能吃到特色。看小编这么说,肯定有人问,你知道莴笋怎么做好吃吗?我当然知道,不但知道,还会在这里给大家露两手呢。

莴笋怎么做好吃

酸甜莴笋的备料

新鲜莴笋五百克,西红柿两个,青蒜二十五克,白糖三十天,凉白开五十毫升,柠檬汁七十五克,盐少量。

酸甜莴笋的做法

1、把购买回来的新鲜莴笋去掉叶子的根部,再用削皮刀把它的外皮也去掉,然后切成大小均匀的丁状。

2、把锅中放水烧开后把切好的莴笋丁放进去,焯三分钟左右捞出,然后控干水分。

3、把西红柿放入焯莴笋的沸水中走一遍,然后把它的外皮去掉,再切成与莴笋块相仿的块状物。另外对青蒜也放入水中洗一下,再用刀切成碎末状备用。

4、把提前备好的白糖、凉白开和食用盐与柠檬汁等调味料全部放在一个大碗中,调匀后备用。

5、把调料调成料汁以后,就可以把处理好的西红柿块和莴笋块同时放入盛有料汁的碗中,再就筷子调匀,存入冰箱之中。

6、制好的酸甜莴笋在冰箱中存放两个小时左右,就能取出食用了,这道菜营养均衡,而且红绿相间,酸甜爽脆,十分可口诱人。

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