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端午味渐浓今年南京粽子更实惠继续刮平民风【消息】

发布时间:2020-09-15 14:36:48 阅读: 来源:乳化剂厂家

交汇点讯 端午节已近在眼前,各式各样的粽子早已登上南京各大商场超市的货架,摆在了最显眼的位置。5月27日,交汇点记者走访发现,今年无论是散装粽子还是礼盒装粽子较往年更为实惠,从包装上、价位上、口味上都有小惊喜,继续刮平民风。

礼盒装粽子包装不再过度

上午,交汇点记者在城区各大超市走访过程中发现,各种品牌的粽子各种礼盒都被摆在显眼的中央区域,花花绿绿,分外诱人。不仅如此,一些超市内速冻食品冰柜已被粽子占领,甚至部分超市在其他区域内另外安置多台冰柜,为端午节造势,前来选购的市民也是络绎不绝。

在南京市应天大街一家大型超市的二楼食品专区,这里陈列着各种礼盒粽子,旁边还竖着“粽香端午浓情蜜意”的广告宣传牌。交汇点记者注意到,粽子礼盒的包装以纸壳质的为主,星星点点有竹质的。

“我们今年礼盒装粽子包装不再过度,把包装成本让给消费者。”现场一位销售人员打开几款包装向晨报记者介绍说。只见里面基本上直接就是袋装的粽子,并不像以前那样“纸包纸裹”好几层,看着非常简单直接。在另一处货架上,有的品牌粽子推出了单品,可以单独购买,只是包一层真空塑料。

销售人员说,反“四风”已深得人心,今年各种品牌粽子礼盒的包装非常朴实,走的路线仍是简朴风。现在消费者越来越理性了,像原来那种一包好几层,看着挺好看,拎着挺沉,一打开里面却没有多少东西那样的包装几乎看不见了。

200元以上的礼盒很少见

交汇点记者走访中还发现,目前粽子市场,动不动就数百或上千的粽子礼盒不见了,取而代之的是百元多的平价粽子,200元以上的礼盒很少见。

“今年粽子礼盒的价位比去年更亲民,总体上看略有下降,幅度大至在5%左右。”南京集庆门大街上一超市负责人说,少部分礼盒价位有所上升,很多价位没变,更多的则比去年价位要低。记者看到一款和去年一样的粽子礼盒,去年卖158元,而今年只卖118元,而且不少粽子礼盒还有优惠促销价。

据了解,今年粽子礼盒价位在49.9元至158元之间的最受消费者欢迎。业内人士分析,百元以下的礼盒送人觉得拿不出手,如果200元左右的又觉得太贵,100元到150元这个价位的买两盒总共200多元超不过300元,觉得既拿得出手经济上又可承受,所以广受大众欢迎。

在城区几家超市,散装粽子、简装粽子、礼盒装粽子样式各异,营造出浓郁的端午气氛。散装粽子、简装粽子今年风头不小,所占总量并不比礼盒装粽子少。记者看到,散装粽子主要分为甜粽子、咸粽子和鲜肉蛋黄粽子,价格在2.9元至8元/个之间。简装粽子一般都是两个装,每个重在100克到140克之间,每袋价格在20元左右,口味也很多元化,有鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等。“散装粽子相对便宜,销量也比较好。”超市销售人员介绍说。

市民认为礼盒粽子不实惠

今年粽子的口味,南方品牌的主要是以咸口为主,主要馅料为肉、蛋等。交汇点记者看到,一些品牌推出了酱肉粽、叉烧粽、蛋黄粽等。北方品牌的粽子主要以素口为主,馅料主要是大枣、蜜枣、豆沙等。

八宝、蜜枣、纯米、绿豆、叉烧、玫瑰、豆沙、蛋黄鲜肉……小小的粽子,有着各种口味,可这些五花八门口味的粽子似乎并没有吸引多少顾客。记者看到,前来购买粽子的顾客并不多,尤其是礼盒包装的粽子,各个货架跟前更是门庭冷落。

“自己吃,我就买点散装的”。正在超市购物的孙女士说,因为自己有糖尿病,不敢吃太甜的粽子,马上过端午节了,她打算买几个散装的肉粽尝个鲜。

“礼盒粽子送人比较好看,但是自己吃的话,不实惠”。市民王女士说,散装粽子便宜,礼盒太贵,质量都差不多。还有市民表示,每年端午节,会选择自己包粽子,自家包的干净又便宜,还能根据喜好调味。

记者注意到,尽管各式各样的粽子占据着超市最显眼的位置,价格也“亲民”化,但还是路过的人多,购买的人少。尤其是年轻人,基本上没人在粽子摊位跟前停留驻足。

粽子保质期是多久仍成关注重点

随着端午节的到来,各种品牌的礼盒粽子、抽真空粽子和速冻粽子成为时令主打商品。交汇点记者走访市场发现,各品牌粽子的保质期各不相同,“时差”甚至能相差几倍,不少消费者表示不知该如何选择,甚至感觉吃的粽子不够新鲜。

市场上无论是散装粽子还是整袋包装的粽子,主要分为现包散卖、真空包装以及速冻三种。其中保质期最短的为“开袋即食”的,而有的真空粽子保质期有60天、90天、180天等,甚至有的粽子保质期可达到九个月,这让不少前来选购的消费者感到迷茫。

“保质期越长的我越不敢买。”市民李女士说,“保质期太长的食品,是不是与添加了防腐的添加剂有关?保质期越长的粽子是不是也有问题?所以我宁愿买保质期短的粽子。”

“所有粽子中,保质期越长的越不好卖。”走访中,尽管多家超市促销员表示,粽子保质期长短与添加剂无关,这只是工艺方面的问题,但很多细心的市民买粽子更愿意挑选保质期较短的。

交汇点记者卢斌

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