【资讯】山东凯盛市场一周市场价格行情高山豆属

发布时间：2020-11-04 12:30:53 阅读：次来源：乳化剂厂家

山东凯盛市场：一周市场价格行情

核心提示：山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(12月4日—12月10日)对22种蔬菜进行监测显示, 上周蔬菜平均价格为2.52元/公斤, 与上上周蔬菜平均价格山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(12月4日—12月10日)对22种蔬菜进行监测显示, 上周蔬菜平均价格为2.52元/公斤, 与上上周蔬菜平均价格2.47元/公斤相比, 环比上涨1.94%，平均价略涨。上周蔬菜成交量为732.13万公斤，与上上周相比，环比上涨1.64%，成交量略涨；交易额为1844.97万元，与上上周相比，环比上涨3.69%，总成交额小幅上涨。

油菜环比上涨20.41%，黄瓜环比上涨10.15%，青椒环比上涨7.53%，豆角环比上涨6.86%。

原因：1、季节因素：进入冬季，气温持续下降，本地陆地蔬菜开始退出市场，应季蔬菜品种和数量都在减少，市场蔬菜供应量大幅下降，造成价格上涨。2、本地此类蔬菜基本已经下市，开始由外地蔬菜替代，主要由于季节因素，气温较低，蔬菜主要来源存储及长途运输，随着气温的逐渐下降，叶菜的存储及运输保鲜难度增大，造成价格上涨。凯盛国际农产品物流园园区内商户表示，近期最低气温比较低，叶菜拉到市场，如果当日销售不完，第二天就会有很多坏掉，间接增加成本，不得不调高价格以应对风险。价格造成价格普遍上涨。3、油菜、黄瓜等蔬菜本地没有种植，供应量较少，外地菜运输成本增加，造成价格上涨。

莲藕环比下降3.39%，西兰花环比下降3.39%，胡萝卜环比下降5.22%，大葱环比下降6.53%。

原因：降价的这些蔬菜价格变动小，属于市场价格的正常波动，大葱等蔬菜上市量稳定充足，造成价格下降。

预测：本周气温进一步下降，蔬菜成本增加，预计本周蔬菜价格普遍上涨。